0

Grzanki z guacamole

Guacamole to meksykańska pasta z awokado. Podróżując po południowych Stanach miałam okazję jeść ją wiele razy. Najczęściej podawano ją z dodatkiem posiekanego pomidora z liśćmi kolendry. Sama pasta poza awokado zawiera czosnek, sok z cytryny i chili. Sami możemy decydować o dodatkach, w mojej wersji chili pojawia się rzadziej, a do pomidorów jest natka pietruszki albo oregano. Jest i pysznie i zdrowo 🙂 Awokado to sam tłuszcz, ale ten nienasycony, czyli zdrowy dla serca.

1 porcja

Składniki:

  • 1 grahamka lub 2 kromki ciemnego chleba
  • pół awokado
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 1 ząbek czosnku
  • opcjonalnie: łyżeczka posiekanej papryczki chili
  • 1 pomidor
  • 2 łyżki natki pietruszki, oregano, bazylia

Przygotowanie:

  1. Awokado wybrać łyżeczką i rozgnieść w misce z sokiem z cytryny, startym czosnkiem. Doprawić solą, pieprzem. Czasami na tym etapie dodaję natkę pietruszki i blenduję, wtedy pasta wygląda jeszcze bardziej zielono.
  2. Pomidora posiekać i wymieszać z natką lub innymi ziołami.
  3. Chleb podpiec na grzanki, posmarować guacamole i na wierzchu ułożyć pomidory.

Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Polecane posty