Nasiona chia świetnie nadają się do deserów. Pęcznieją nadając potrawie “puddingową” konsystencję. Są źródłem zdrowych tłuszczy, w tym kwasów omega-3.

1-2 porcje

Składniki:

• 5 łyżek mleczka kokosowego z puszki
• pół szklanki mleka krowiego (możesz dać też wodę)
• 2 łyżki miodu
• 3 łyżki nasion chia
• szklanka wydrylowanych wiśni(lub innych owoców, mogą być też mrożone)
• 1 łyżeczka skrobii ziemniaczanej

Przygotowanie:

1. Przygotowanie: wymieszać mleczko kokosowe z mlekiem, łyżką miodu i nasionami chia.
2. Przelać do naczynia, schładzać 2-3 godziny w lodówce.
3. Wiśnie zagotować w 100ml wody.
4. Skrobię rozpuścić w 2 łyżkach chłodnej wody i zagęścić nią wiśnie.
5. Po lekkim wystudzeniu połączyć z drugą łyżką miodu.
6. Zimną frużelinę ułożyć na deserze przed podaniem.