Prosta, szybka, orzeźwiająca sałatka. Idealna nie tylko na kolację. Pamiętam, jak ją jadłam na II śniadania latem, w przerwie między pracami w ogródku. To miejsce podsuwa mi wiele pomysłów 🙂

1 porcja

Składniki:

• garść rukoli lub innej sałaty
• 1 ogórek
• kilka listków świeżej mięty i bazylii
• 2 łyżki słonecznika
• 1 łyżka oleju/oliwy
• 1 łyżeczka sosu balsamicznego
• opcjnalnie: 1 kromka chleba Graham

Przygotowanie:

1. Na liściach sałaty ułożyć plastry ogórka, posypać ziołami.
2. Na suchej patelni uprażyć słonecznik. Dodać do sałatki.
3. Olej wymieszać z sosem balsamicznym i skropić potrawę.
4. Można zjeść z grzanką z chleba Graham.